NE A1687.11 - "Gompa tunna"
Västerbottens Museum
Frans Fjellström i Grundfors
med en stor s k "Gompa tunna"
och tillhörande slev och stöt.
Gompa var en samisk C- vitaminrik
grönsaksrätt som också åts av nybyggarna.
Den tillreddes av blad från kvanne (angelika)
fjälltorta och fjällsyra, som finhackades, förvälldes
och blandades med kärnmjölk eller renmjölk.
Efter en tids jäsning blev gompan stark i smaken.
med en stor s k "Gompa tunna"
och tillhörande slev och stöt.
Gompa var en samisk C- vitaminrik
grönsaksrätt som också åts av nybyggarna.
Den tillreddes av blad från kvanne (angelika)
fjälltorta och fjällsyra, som finhackades, förvälldes
och blandades med kärnmjölk eller renmjölk.
Efter en tids jäsning blev gompan stark i smaken.
Objekttyp
Samling
Titel
NE A1687.11 - "Gompa tunna"
Bildnr / samlingsnr / inventarienr
NE A1687.11
Tillkomsttid start
1940
Upphovsrättsinnehavare
Västerbottens Museum
Anmärkning
Se även bild NE A1609.05
Anm. Delar av bildtexten är hämtad ur boken
"Nybyggares dagliga leverne" av "O P" Pettersson.
Rektor Nils Eriksson (1901-1980)
född i Lövberg, Vilhelmina och verksam
som folkskollärare i Vilhelmina under
många år och senare som rektor i Järna.
Mer information om fotografen Nils Eriksson
kan nås genom att välja om bildsamlingen
från startsidan och klicka på Nils Eriksson.
Fotografiet finns i Västerbottens museums fotoarkiv.
Anm. Delar av bildtexten är hämtad ur boken
"Nybyggares dagliga leverne" av "O P" Pettersson.
Rektor Nils Eriksson (1901-1980)
född i Lövberg, Vilhelmina och verksam
som folkskollärare i Vilhelmina under
många år och senare som rektor i Järna.
Mer information om fotografen Nils Eriksson
kan nås genom att välja om bildsamlingen
från startsidan och klicka på Nils Eriksson.
Fotografiet finns i Västerbottens museums fotoarkiv.
Nummer i bildserie
NE A1687.11
Motivkategori
Föremål
Motiv - Land
Sverige
Motiv - Län
Västerbotten
Motiv - Landskap
Lappland
Motiv - Kommun
Vilhelmina
Motiv - Ort
Grundfors
Bildtyp
Repro
Fotograf förnamn
Nils
Fotograf efternamn
Eriksson
Källhänvisning
hämtad 2 juli 2024, https://cust.kulturhotell.se/c143/items/show/42587.
Personrelationer
- Fotograf Nils Eriksson, Vilhelmina
Kommentarer