SLM 5481 - Spett för tillverkning av spettekaka från Skåne
Objekttyp
Titel
SLM 5481 - Spett för tillverkning av spettekaka från Skåne
Anmärkning
Redskap för att tillverka spettekaka, Ett koniskt träspett med två ställ av järn för att vrida konen över elden när degmassan hälls på. Svarvat trähandtag på veven. Ska ha två ställ av järn att vila på vid vridningen, vilka har förkommit. Kommer från Skåne.
Gåva av landshövding Lennart Reuterskiöld (1859-1944).
Spettekakan var ursprungligen vanlig i södra Sverige. Den skånska spettekakan lyckades marknadsföra sig så väl att andra landskaps bagerier slogs ut. Idag är spettekakan ett geografiskt skyddat livsmedelsnamn inom EU. Den måste alltså tillverkas i Skåne för att få bära namnet.
Gåva av landshövding Lennart Reuterskiöld (1859-1944).
Spettekakan var ursprungligen vanlig i södra Sverige. Den skånska spettekakan lyckades marknadsföra sig så väl att andra landskaps bagerier slogs ut. Idag är spettekakan ett geografiskt skyddat livsmedelsnamn inom EU. Den måste alltså tillverkas i Skåne för att få bära namnet.
Museikod
SLM
Bildnr / samlingsnr / inventarienr
5481
Historik
Sverige
Sakord
Redskap
Specialbenämning
till Spettkaksbakning
Material
Metall: Järn Trä
Längd (mm)
1090
Källhänvisning
hämtad 3 juli 2024, https://cust.kulturhotell.se/c24/items/show/292554.