SLM R92-371-12 - Osttillverkning på någon fäbod eller eldhus, 1900-talets mitt
Foto: Lena Böklin
Ystning, tillverkning av ost 1940-1950-tal
Objekttyp
Titel
SLM R92-371-12 - Osttillverkning på någon fäbod eller eldhus, 1900-talets mitt
Anmärkning
En öppen eldstad och rökutsläpp i taket, en kvinna med en stor ost. Det rör sig sannolikt om en surmjölksost, ibland kallad skörost. En sort som var vanlig i fäbodsområdet i mellersta och norra Sverige var gammelosten som lagrades länge.
Denna bild är en del av en samling privata bilder från Nyköpingsfotografen Lena Böklin.
Denna bild är en del av en samling privata bilder från Nyköpingsfotografen Lena Böklin.
Museikod
SLM
Bildnr / samlingsnr / inventarienr
R92-371-12
Tillkomsttid start
1940-tal
Tillkomsttid slut
1950-tal
Bild byline
Foto: Lena Böklin
Förvärvsdatum
1992
Motivkategori
Källhänvisning
hämtad 16 juli 2024, https://cust.kulturhotell.se/c24/items/show/410268.