Rabarbersoppa med jästpulverskorpor. Recept från Linnéa Carlsson, Björkvik, född 1917. Hon har det från Ella Liljeblad, Sarpetorp i Björkvik, som drev pensionatsrörelse sommartid. 1935 arbetade Linnéa hos henne och fick receptet. "Soppan lagades i stora satser, hälldes upp i emaljfat och ställdes på källargolvet för att kallna. På den tiden fanns inte kyl och frys. Vilket spring till källaren. Den här soppan var omtyckt i värmen". / Ur v