Hemkonsulent Margit Tillanders första år präglades av andra världskrigets knapphet på råvaror. Det propagerades för ökad odling av frukt och grönsaker. Socker var bristvara och man lärde sig att konservera frukt och bär med så lite socker som möjligt. Margit Tillander skriver i hushållningssällskapets jubileumsskrift att den nya metoden att ångkoka äppelmos blev populär. Det anordnades "moskurser" med hjälp av VEÅ-pannan, monterad på släpvagn och dragen av gengasdriven personbil.

Foto från Wahrendorff-området i Åker omkring 1940, av Carl A Ericson, i Strängnäs museums arkiv.