SLM P07-2494 - "Moskurs" med VEÅ-pannan 1940
Hemkonsulent Margit Tillanders första år präglades av andra världskrigets knapphet på råvaror. Det propagerades för ökad odling av frukt och grönsaker. Socker var bristvara och man lärde sig att konservera frukt och bär med så lite socker som möjligt. Margit Tillander skriver i hushållningssällskapets jubileumsskrift att den nya metoden att ångkoka äppelmos blev populär. Det anordnades "moskurser" med hjälp av VEÅ-pannan, monterad på släpvagn och dragen av gengasdriven personbil.
Foto från Wahrendorff-området i Åker omkring 1940, av Carl A Ericson, i Strängnäs museums arkiv.
Foto från Wahrendorff-området i Åker omkring 1940, av Carl A Ericson, i Strängnäs museums arkiv.
Objekttyp
Titel
SLM P07-2494 - "Moskurs" med VEÅ-pannan 1940
Anmärkning
Foto publicerad i boken "Sörmländska matminnen" sid 28
Foto publicerad i "Sörmlandsbygden" 2006 sid 91-100
Foto publicerad i jubileumsskriften Södermanlands Läns Kungl. Hushållningssällskap 1814-1964
Foto publicerad i "Sörmlandsbygden" 2006 sid 91-100
Foto publicerad i jubileumsskriften Södermanlands Läns Kungl. Hushållningssällskap 1814-1964
Museikod
SLM
Bildnr / samlingsnr / inventarienr
P07-2494
Tillkomsttid start
1940
Bild byline
Foto: Carl A. Ericson
Upphovsrättsinnehavare
Strängnäs museum
Förvärvsdatum
1997
Källhänvisning
“SLM P07-2494 - "Moskurs" med VEÅ-pannan 1940,” Sörmlands museum
hämtad 22 augusti 2024, https://cust.kulturhotell.se/c24/items/show/411407.
hämtad 22 augusti 2024, https://cust.kulturhotell.se/c24/items/show/411407.
Personrelationer
- Foto Carl Axel Theodor Ericson, Åkers styckebruk
Publikationer
- Bergström, Wachtmeister, Anna-Lena, Ingegerd (1998). Sörmländska Matminnen: Recept och minnen från 1900-talet [Bok]. Nyköping: Sörmlands museum. ISBN: 91-87794-22-5.