Mormor Idas surdegslimpor. "Mormor Idas (1890-1968) surdegslimpor är ett bröd som följt mamma, Margit Dahlgren, född Jonander 1918, från Fågelhult i Östra Vingåker, från hennes barndomshem. Hur stor sats det var då vet jag inte men de fyra limpor jag bakar till varje jul, är en tredjedel av vad mamma bakade och knådade för hand till varje jul, när jag var barn. Före frysboxens tid lindades de in i dukar och lades i en konserveringsapparat som stod på golvet i matkällaren. Detta bröd användes vid doppet i grytan på julafton och det smulades inte sönder som köpt bröd. Mjölmängderna är ungefärliga beroende på hur stor surdegsbit jag börjat med. Genom åren har mjölsorterna också ändrat sig men limporna brukar bli ungefär som jag minns dem som barn". Siv Dahlgren, Katrineholm, född 1943 / Ur Sörmländska matminnen