Objekt
79 träffar som matchar sökkriteria:
-
Sortera efter:
Objekttyp:
SLM X3675-78 - Brödbak på Högberga, 1940-tal
Brödbak på Högberga i Sköldinge under 1940-talet
SLM X3871-78 - Potatisplockare vid Stäkstugan i Björksund
Potatisplockning en sensommardag på 1940-talet vid Stäkstugan i Björksund, Tystberga.
SLM DIA2017-001 - Nostalgisk utflykt 1998
Anja Wachtmeister och Magnus Johansson på nostalgisk utflykt med lättviktare, campingbord och picknickkork år 1998.
SLM R51-85-2 - Gäddfångst på stadsfjärden 1941
Erik och Elis Söderlund fångar gäddor på stadsfjärden i Nyköping år 1941
SLM X2659-78 - Fiskförsäljning på Fiskbron i Nyköping år 1925
Fiskförsäljning på Fisktorget, Fiskbron vid Nyköpingshus i Nyköping år 1925
SLM M012254 - Länna Syförening
Länna Syförening på kafferep i Fridhem.
SLM RR307-98-2 - Prins Wilhelm (1884-1965)
Prins Wilhelm (1884-1965) Hertig av Södermanland, bostatt på Stenhammar.
SLM S32-98-1 - Rabarbersoppa med jästpulverskorpor
Rabarbersoppa med jästpulverskorpor. Recept från Linnéa Carlsson, Björkvik, född 1917. Hon har det från Ella Liljeblad, Sarpetorp i Björkvik, som…
SLM S23-98-12 - Fjellskäfteskorv
Fjellskäfteskorv. "Ända sedan 1800-talet fram till våra dagar tillverkas till julen denna fläskkorv på Fjellskäfte. Detta är det ursprungliga…
SLM S23-98-21 - Britt Haglund med ägg från Valla 1998
Britt Haglund säljer gärna ägg från gårdens hönor. Gårdsbutik i Valla.
"De kunder som handlar hos oss tänker till lite mer om miljö och vad dom…
"De kunder som handlar hos oss tänker till lite mer om miljö och vad dom…
SLM S24-98-11 - Torshällalimpa
Ser vi tillbaka i tiden var jäst rågbröd det vanligaste matbrödet i Sörmland. Vi har även träffat på äldre tradition kring försäljning av bröd i…
SLM S24-98-15 - Enrisstekt strömming
Enrisstekt strömming. Recept från Margit Pettersson, Trosa, född 1921 nära Karlskrona. Ett gammalt recept som Margit hade med sig från Karlskrona…
SLM S25-98-19 - Stoppning av Fjellskäfteskorv
Korvstoppning av Fjellskäfteskorv. "Ända sedan 1800-talet fram till våra dagar tillverkas till julen denna fläskkorv på Fjellskäfte. Detta är det…
SLM S25-98-25 - Fjellskäfteskorv
Fjellskäfteskorv. "Ända sedan 1800-talet fram till våra dagar tillverkas till julen denna fläskkorv på Fjellskäfte. Detta är det ursprungliga…
SLM DIA07-12 - Matjunta 1997
Istället för syjunta… Från vänster Elisabeth Thor Sörensen, Birgitta Eriksson, Ninni Johansson, Lotta Löving, Rosie Sandberg och Lena Hågeby i…
SLM S26-98-21 - Sluring
Sluring vid Glindrans skola i Björkvik 1998
SLM S28-98-18 - Spis på Hässelby i Jönåker 1998
Spis av äldre modell på Hässselby i Jönåker.
"Elspisen innebar många förändringar. Bakning och matlagning skulle nu ske med elektrisk reglerad…
"Elspisen innebar många förändringar. Bakning och matlagning skulle nu ske med elektrisk reglerad…
SLM S29-98-18 - Fläskskivor på skärbräda
Fläskskivor på skärbräda, Hässelby i Jönåker 1998
SLM S29-98-19 - Fläskbitar på skärbräda
Fläskbitar på skärbräda vid Hässelby i Jönåker 1998
SLM S30-98-16 - Pentti Kosonen fiskar i Nyköpingsån 1998
Pentti Kosonen fiskar i Nyköpingsån 1998
SLM S31-98-30 - Mannagrynsfiskar med tomatsås
Mannagrynsfiskar med tomatsås. "Recept från Sigun Sandqvist, Sparreholm, född 1936. Finns i den handskrivna receptbok som hon fått efter sin mor. Vet…
SLM S31-98-33 - Plåtburk Marabou Ergo Cacao
Plåtburk Marabou Ergo Cacao
SLM S32-98-8 - Potatistårta (påsktårta)
Potatistårta (påsktårta). Recept från Yvonne Carlsson, Oxelösund, född 1935 i Nyköping. En tårta som hon gör till jul och påsk. Den dekoreras med…
SLM S32-98-23 - Fläskrosetter
Fläskrosetter. "Recept från Ewa Hellström, Ärla, född i Eskilstuna 1953. Hon har lärt sig denna rätt av sin mormor Anna Fält, född 1903 i Eskilstuna.…
SLM S32-98-29 - Vinbärsstek på älg
Vinbärsstek på älg. Recept från Ulla Carlsson, Dunker, född 1933 i Runtuna. Under sin uppväxt åt Ulla inte mycket vilt i föräldrahemmet. Nu har hon…
SLM S33-98-7 - Presentbröd
Presentbröd. "I dag kan man baka en god limpa, slå om en snygg rosett och ha med sig som present när man går på fest. Det tror jag aldrig att mamma…
SLM S33-98-1 - Margareta Hörberg med bok om Hagaprinsessorna 1998
Margareta Hörberg minns sina funderingar kring ordet lunch när hon ser fotografiet av Haga-sessorna.
"Första gången jag hörde ordet lunch var när…
"Första gången jag hörde ordet lunch var när…
SLM S34-98-37 - Margaretha Lindén äter frukost 1998
Med en bra frukost och allmänt sundare matvanor har Margaretha Lindén bestämt sig för att inte längre behöva "börja ett nytt liv" varje måndag.
SLM S35-98-2 - Kryddströmming
Kryddströmming. Recept från Elna Andersson, Nyköping, född 1922 i Lista. Hon berättar: "På 1940-talet tjänade jag piga på en gård i Gåsinge (Söderby).…
SLM S35-98-13 - Forsa ål
Forsa ål. Recept insänt av Dora Conráde, Östra Vingåker, född 1914 i Stockholm. Hennes förfäder, familjen Indebetou, ägde Forsa bruk sedan 1700-talet.…
SLM S35-98-27 - Sill i papper, recept från Benningeskolan i…
Sill i papper. Recept från Birgitta Carlsson, Malmköping, född 1924 i Gryt. Hon var elev på Benningeskolan i Strängnäs 1945-46 och har detta recept…
SLM S36-98-32 - Ingegerd Karlsson gör gryn till äggrynsgröt 1998
Ingegerd Karlsson, Björkvik gör gryn till äggrynsgröt.
"Receptet härstammar från min farmor Vilhelmina Johansson som hade ett ganska stort…
"Receptet härstammar från min farmor Vilhelmina Johansson som hade ett ganska stort…
SLM S37-98-20 - Torghandel i Oxelösund 1998
Kjell Mattsson från Smedstorps trädgård i Jönåker säljer alternativodlade grönsaker på torget i Oxelösund.
SLM S39-98-3 - Österåkersgröt serveras
Bernt Olsson från Malmköping blir serverad Österåkersgröt
SLM P07-2492 - Sven Johansson säljer kött och korv 1952
Fiskbilen, köttbilen, brödbilen, bryggarbilen.... Ambulerade affärer började bli vanliga på landsbygden under trettiotalet. Så vanliga att…
SLM S41-98-5 - Hasse Leiding bakar bullar 1998
120 bullar åt gången brukar det bli när Hasse Leiding bakar.
"I vårt hem är det för det mesta maken som lagar maten. Men visst lagar jag också…
"I vårt hem är det för det mesta maken som lagar maten. Men visst lagar jag också…
SLM S41-98-36 - Erika Adolfsson 1998
Erika Adolfsson väljer helst KRAV-märkta varor, både för smakens skull och för odlarnas hälsa skull.
"Jag har växt upp under en tid när det aldrig…
"Jag har växt upp under en tid när det aldrig…
SLM S42-98-1 - Britt-Marie Oskarsson med sina köksmaskiner 1998
Med en ny köksmaskin varje jul blir det med tiden rätt många, konstaterar Britt-Marie Oskarsson.
"Maken är otroligt intresserad av prylar och i…
"Maken är otroligt intresserad av prylar och i…
SLM DIA07-11 - Claes Lewenhaupt på Claestorp 1997
På Claestorps säteri i Östra Vingåker finns "Grevinnornas kokbok", en bok där grevinnorna i generation efter generation fyllt sidorna med recept…
SLM DIA07-8 - Lingonkorg
Lingonkorg
SLM DIA07-10 - Nyponbuske
"Tack vare den ökade importen av frukt och grönt, äter vi mycket mer färska grönsaker och frukt vintertid i dag än när jag var riktigt liten. Åren…
SLM DIA07-13 - Ingrid Blohm på Hartsö bakar skärgårdskrokar
Ingrid Blohm på Hartsö bakar skärgårdskrokar.
"Min mamma, Anna Pettersson, och hennes svärmor här på Hartsö, mormor på Hummelvik, Elsa Petterson på…
"Min mamma, Anna Pettersson, och hennes svärmor här på Hartsö, mormor på Hummelvik, Elsa Petterson på…
SLM DIA07-14 - Brita von Rosen 1997
Brita von Rosen kokar rönnbärssylt varje år
SLM DIA07-19 - Astrid Olsson i sitt växthus 1997
Tomaterna frodas i Astrid Olssons växthus. "Jag bryr mig verkligen om varifrån maten kommer. Jag har ett växthus med tomater, slanggurka, burkgurka,…
SLM P07-2476 - Smultronplanta
"I höbärgningstider åt vi smultron med gräddmjölk till efterrätt nästan varje dag. Det var ett vanligt kvällsnöje, när man efter en svettig dag i…
SLM P07-2477 - Kerstin Flagstad med Elin, Erika och Josefine 1997
Fisk är fyrkantig, hårt och kallt. Kerstin Flagstad med barnen från vänster Elin, Erika och Josefine.
SLM P07-2478 - Inez Lundberg handlar i Katrineholm 1997
Inez Lundberg handlar i Katrineholm 1997. Tack vare bilen är det inga problem för Inez Lundberg att åka och handla.
SLM P07-2479 - Ärtor
Ärtor och bönor har länge ingått i vår kost. Ärtor odlades redan på medeltiden i större skala utanför köksträdgården /Ur Sörmländska matminnen
SLM P07-2480 - Gul lök
Gul lök
SLM P07-2485 - Åsa Bergqvist 1998
Vegetariska rätter som serveras i skolor och på lunchserveringar innehåller alltför sällan bönor och baljväxter, konstaterar Åsa Bergqvist.
SLM P07-2487 - Pizza vegetaria
Pizza vegetaria. I mitten av sextiotalet gav chartertrafiken medelsvensson en möjlighet att semestra utomlands. Och det dröjde inte länge förrän vi åt…
SLM P07-2488 - Landshövding Bo Holmberg 1997
Landshövding Bo Holmberg är en både kunnig och intresserad matlagare som gärna handlar råvaror på torget.
Fler foton finns, se fotoprotokoll.
Fler foton finns, se fotoprotokoll.
SLM P07-2490 - Konservkällaren vid Benninge lanthushållsskola…
Den välfyllda matkällaren i Röda flygeln som fylldes på varje höst vid Benninge lanthushållsskola år 1930
SLM P07-2493 - Hemkonsulenten Margit Tillander 1940
Hemkonsulenten Margit Tillander (på fotot iförd glasögon) från Julita anställdes 1939. Hon kom att få stor betydelse för de sörmländska lanthushållen…
SLM P07-2496 - Tvätt hänges vid Benninge lanthushållsskola 1947
Birgit Billbäck och Gerd Ragnarsson hänger förkläden på tork på Benninge lanthushållsskola år 1947
SLM DIA00-1584 - Åkeröäpplet
Åkeröäpplet. Äppelmarängpaj från Åkerö, recept från Kerstin Palmers, Åkerö Säteri i Bettna, född 1945. Ett recept som Kerstin och hennes svägerska…
SLM DIA00-1589 - Hermelinkakor
Hermelinkakor. "Det är ett familjerecept. Bakas till jul och serveras på släktkalas. En levande tradition i släkten. Uppgifter finns från flera håll".…
SLM DIA00-1590B - Receptbok från Karin Karlsson i Österåker
Handskriven receptbok från Karin Karlsson, Snyltan, Österåker 1911.
SLM P07-2499 - Benninge hemskola ca 1909-1910
Totalbild över köket i det Sacksta huset vid Benninge hemskola så som det såg ut vid skolans start omkring år 1909-1910. I taket hänger paltbröd och…
SLM DIA07-42 - Ingrid Andersson 1998
Tomatpuré, svamp och hundmat går alldeles utmärkt att konservera i vanliga glasburkar i en kastrull på spisen, berättar Ingrid Andersson.
"Jag har…
"Jag har…
SLM R129-97-2 - Kokerskan Signe Bäckström 1997
Kokerskan Signe Bäckström på Berga säteri i Åker
SLM R116-98-14 - Dora Conràde bakar Forssa tebröd 1998
Dora Conràde bakar Forssa tebröd.
Under uppväxtåren tillbringade hon sina somrar i Mörkhulta i Östra Vingåker, där hon numera har sin fasta bostad…
Under uppväxtåren tillbringade hon sina somrar i Mörkhulta i Östra Vingåker, där hon numera har sin fasta bostad…
SLM R255-98-2 - Bror Höglund fiskar nors 1998
Bror Höglund, Gnesta, fiskar nors 1998
SLM R259-98-1 - Nors
Nors
SLM R260-98-15 - Ulla Britt Ericson med strömmingssköte 1997
Ulla Britt Eriksson, Oxelösund, med strömmingssköte
SLM R262-98-14 - Lars Jolstedt lagar kroppkakor
Lars Jolstedt lagar kroppkakor
1950-1962 drev Lars en mindre livsmedelsaffär i Strängnäs. Där sålde han färdiglagad mat som han själv tillredde.…
1950-1962 drev Lars en mindre livsmedelsaffär i Strängnäs. Där sålde han färdiglagad mat som han själv tillredde.…
SLM R263-98-11 - Hotell- och restaurangelever på Benninge gymnasium…
Benninge var 1998 gymnasieskola med inriktning på storköksutbildning. Hotell- och restaurangprogrammet kan även läsas i Eskilstuna, Katrineholm och…
SLM RR158-98-3 - Sigun Sandqvist, nybliven husmor 1960
Sigun Sandqvist som tämligen nybliven husmor 1960 med nystruken duk och broderade servettväskor. Hon kommenterar bilden "Snart skulle den tid komma då…
SLM RR159-98-2 - Karin och Nils Alm på Vallmon i Flen ca 1971
Karin och Nils Alm, kokerska och gårdkarl hos doktor Brolin i Flen. Så småningom slutade de sina anställningar för att gifta sig och bilda eget hem.…
SLM RR159-98-5 - Ester Klasson i köket på Ullberg i Svärta 1950-tal
På Ullaberg arrangerades fester som fru Ester Klasson ibland lagade maten till. På bilden står hon framför spisen i det kök som användes för…
SLM DIA00-1607 - Mormor Idas surdegslimpor
Mormor Idas surdegslimpor. "Mormor Idas (1890-1968) surdegslimpor är ett bröd som följt mamma, Margit Dahlgren, född Jonander 1918, från Fågelhult i…
SLM DIA00-1585 - Naggbröd, recept från Gustava Thörnkvist på…
Naggbröd, recept från Gustava Thörnkvist på Claestorp
SLM P07-2498 - Benninge lanthushållsskola år 1916
Bakning av hårt bröd i köket i Sacksta huset vid Benninge lanthushållsskola kring midsommarafton år 1916
SLM P07-2494 - "Moskurs" med VEÅ-pannan 1940
Hemkonsulent Margit Tillanders första år präglades av andra världskrigets knapphet på råvaror. Det propagerades för ökad odling av frukt och…
SLM P07-2495 - Köket vid Gredby i Eskilstuna 1920
Köket vid Gredby där pigorna Ester Lendin och Edit Hederén för i grytan.
SLM P07-2486 - Skolplanch med troll av Gösta Geerd
När skolbespisningen infördes i Åkers kommun tyckte rektor Gunnar Öhrner att barnen behövde påminnas om vikten av gott bordsskick. Han bad gode vännen…
SLM P07-2491 - Bernhard Karlssons speceriaffär i Strängnäs
Bernhard Karlssons speceriaffär i Strängnäs
Foto: Gösta Andersson, 1933
Foto: Gösta Andersson, 1933